| 產(chǎn)地 | 國產(chǎn) |
|---|---|
| 品牌 | 江西瑞威爾 |
| 用途 | 天然防腐劑和食品添加劑 |
| 包裝規(guī)格 | g,kg可按顧客要求分裝 |
| CAS編號 | 77-92-9 |
| 純度 | 98%~102%% |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 密度 | 1.8±0.1 g/cm3 |
|---|---|
| 沸點(diǎn) | 309.6±42.0 °C at 760 mmHg |
| 熔點(diǎn) | 153-159 °C(lit.) |
| 分子式 | C6H8O7 |
| 分子量 | 192.124 |
| 閃點(diǎn) | 155.2±24.4 °C |
| 質(zhì)量 | 192.027008 |
| PSA | 132.13000 |
| LogP | -1.72 |
| 外觀性狀 | 白色結(jié)晶粉末 |
| 蒸汽壓 | 0.0±1.5 mmHg at 25°C |
| 折射率 | 1.575 |
| 儲存條件 |
1.本品密封陰涼干燥保存。遠(yuǎn)離火種、熱源、禁止露天堆放，嚴(yán)格防水、防潮、防曬。
2.用編織袋內(nèi)襯塑料袋包裝，也可用牛皮紙袋包裝，每袋凈重25kg。密封保存，貯運(yùn)中要防熱防潮。按 |
| 穩(wěn)定性 |
1.白色半透明晶體或粉末。無氣味，味酸，從冷的溶液中結(jié)晶出來的檸檬酸含有1分子水，在干燥空氣中或加熱至40-50℃成無水物。在潮濕空氣中微有潮解性。75℃時(shí)變軟，100℃時(shí)熔融，易溶于水和乙醇，溶于乙醚?？扇?。不溶于氯仿、苯等有機(jī)溶劑。水溶液呈酸性。檸檬酸是強(qiáng)有機(jī)酸，對碳鋼有強(qiáng)腐蝕作用，但對不銹鋼無腐蝕。遇強(qiáng)氧化劑（如高錳酸鉀）可被氧化生成草酸；與氫氧化鉀熔融時(shí)，分解為草酸及乙酸。 2.本品無毒。 3. 存在于烤煙煙葉、白肋煙煙葉中。 4. 存在于檸檬、柑橘等許多天然植物中。 5. 是強(qiáng)的有機(jī)酸。 6. 有兩種形式：從熱水中結(jié)晶得無水物，從冷水溶液中結(jié)晶得一水物。一水物在干燥空氣中可失水。 |
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