1．食用合成色素，屬于人工合成色素。食用合成色素的特點(diǎn)：色彩鮮艷、性質(zhì)穩(wěn)定、著色力強(qiáng)、牢固度大、可取得任意色彩，加上成本低廉，使用方便。但合成色素大多數(shù)對(duì)人體有害。合成色素的毒性有的為本身的化學(xué)性能對(duì)人體有直接毒性；有的或在代謝過程中產(chǎn)生有害物質(zhì)；在生產(chǎn)過程還可能被砷、鉛或其它有害化合物污染。

  2．食用天然色素，食用天然色素主要是由動(dòng)植物組織中提取的色素，然而天然色素成分較為復(fù)雜，經(jīng)過純化后的天然色素，其作用也有可能和原來的不同。而且在精制的過程中，其化學(xué)結(jié)構(gòu)也可能發(fā)生變化；此外在加工的過程中，還有被污染的可能，故不能認(rèn)為就一定是純凈無害的。

  根據(jù)國家對(duì)食品添加劑生產(chǎn)許可證制度的要求，江西瑞威爾生物科技有限公司現(xiàn)有單色品種有：檸檬黃、日落黃、胭脂紅、莧菜紅、誘惑紅、亮藍(lán)等符合國家標(biāo)準(zhǔn)的系列產(chǎn)品。復(fù)配著色劑品種有：檸檬色、胭脂色、日落色、莧菜色、誘惑色、藍(lán)色、葡萄紫、巧克力棕、果綠、亮黑等產(chǎn)品。我公司鄭重承諾嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定，一如既往地竭誠為您提供安滿放心的產(chǎn)品